
Suvereto et la Val di Cornia
Au sud de Bibbona, au-delà de Bolgheri, le paysage change : collines plus rudes, pierre, maquis et domaines à forte personnalité. Suvereto et la Val di Cornia sont la seconde âme du vin de la côte.
Suvereto et la Val di Cornia
Depuis Bibbona : 45-60 km
- 9h3001
Suvereto, le village
L’un des plus beaux villages de la Val di Cornia : pierre, ruelles et forteresse. Garez-vous hors du centre et montez à pied.
- 10h3002
Premier domaine dans les collines
Les domaines de Suvereto sont souvent petits et familiaux. Réservez une visite avec dégustation : ici, le rythme est lent.
- 13h0003
Déjeuner en Val di Cornia
Une trattoria du village ou un domaine agricole : cuisine de terroir, huile locale et vins de l’AOC.
- 15h0004
Deuxième domaine ou cave d’auteur
Architecture contemporaine parmi les vignes et grands rouges : choisissez une visite plus complète pour l’après-midi.
- 17h3005
Retour par la côte
Revenez vers Bibbona par la côte, avec une halte à Campiglia Marittima ou Baratti s’il reste de la lumière.
Tous les domaines, un par un
Tua Rita
SuveretoSuvereto et Val di Cornia
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Petra
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À quelle distance de Bibbona se trouve Suvereto ?
Environ 45 km, un peu moins d’une heure en voiture via Bolgheri ou l’Aurelia.
Qu’est-ce qui distingue les vins de Suvereto ?
Suvereto est l’une des rares appellations côtières avec une DOCG. Des sols plus minéraux et l’altitude donnent des rouges plus tendus et salins qu’à Bolgheri.
Suvereto mérite-t-il une excursion d’une journée ?
Oui : village, domaines et paysage tiennent dans une journée. Si vous ajoutez la côte, restez deux nuits à Bibbona.

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